骨折和破碎的梦想从未阻止马修·阿卡里诺。这位技艺高超的厨师又回来了，他在自行车上竞争，在餐厅里不断创新，用坚硬的三星Galaxy S8引领他的生活和生意，康宁®Gorilla®玻璃5。
作为一个孩子，马修·阿卡里诺有一个独特的爱好——自行车比赛。他投入训练，骑着马跑了无数英里，竭尽所能地参加比赛。然而，16岁时，他成为职业自行车手的梦想破灭了。他腿上的骨瘤，差点让他失去一条腿。他没有出现这种情况，但移除骨头并用金属棒替换给他留下了两年的挑战，真正学会再次走路。在他早年生活的这个关键十字路口，他将自己的热情转向了烹饪，并接受了一种他决心赖以生存的哲学。“我的整个人生就是做我想做的事。没有所谓的工作，”他说。
经过一些世界上最著名的厨师的训练，马修对烹饪的热情把他带到了加州。这里自然丰富的新鲜食材、农民和能产生独特时令风味的气候吸引了马修，他的生活真正受到了周围食材的影响。马修现在是旧金山SPQR餐厅的主厨。而且，尽管困难重重，他还是回到了自行车上，积极参加比赛，每天训练，把他对自行车的热爱融入到他不断变化的菜单中。他在意大利学会了觅食，现在他故意骑着自行车穿过要塞、索萨利托和金门公园等地点，去看看和收集大量生长的食物——可以从野外采集并融入他的菜肴中的食物。
从清晨开始的长途培训行程，无缝地融入他的创新菜单和餐厅的众多职责中。帮助他保持这一切的是他的三星Galaxy S8，具有坚硬的康宁®大猩猩®玻璃5。他做的每件事都是实时的。与农民交流，登记他的比赛，跟踪他的训练，播放他的音乐，捕捉新鲜食材的图像，经营他的生意，推广他的生意——这一切都是马修和他的三星Galaxy S8，凭借自己的优势成功。
令人惊叹的显示屏强硬-三星Galaxy S8与康宁®大猩猩®玻璃5
开箱即用，令人惊叹的三星Galaxy S8就有了明显的不同。令人印象深刻的Infinity Display提供了端到端的沉浸式屏幕，覆盖手机两侧。当然，三星选择了康宁®Gorilla®Glass 5作为这款5.8英寸四倍高清+超级AMOLED屏幕的覆盖玻璃。新一代康宁®Gorilla®5玻璃提高了比以往任何时候更高的保护，在实验室测试中，在1.6米高的粗糙表面上的存活时间高达80%。这是4倍的下降失败高度比竞争眼镜。为了增加更多的韧性，Galaxy S8的防尘和防水等级为IP68。Galaxy S8搭载了世界上第一个10纳米处理器，速度和功能都令人难以置信。它的1200万像素后置摄像头和800万像素前置摄像头也非常快速和准确。明亮的镜头和双像素传感器技术，确保快速聚焦，提供清晰和生动的图像，即使在低光。
马修·阿卡里诺-用他自己的话
问马修·阿卡里诺(Matthew accarino)如何描述自己，你会得到一个快速的回答:“健康、觅食者、运动员、失眠症患者。”马修是加州旧金山的一家米其林星级意大利餐厅SPQR的全国知名大厨。他出生在美国中西部，在东海岸长大，2007年搬到西部。那时，他成为一名职业公路自行车手的梦想已经破灭，因为一次严重的腿部受伤要求他放弃自行车职业。取而代之的是成为一名厨师的灵感，这个决定把他带进了烹饪学院和顶级餐厅，在那里，厨具和技能发挥着同样重要的作用。难怪马修对每种工作所需的工具有着强烈的亲和力，从完美的厨房用具到他对智能手机的选择:三星Galaxy S8配康宁Gorilla Glass 5。
看看马修一生中最重要的时刻是如何再次学会走路的，从经典的电视烹饪节目中寻找灵感，加入世界上最著名的厨房，这些结合在一起的时刻启发了他寻找食材的方法，这些食材影响了他的夜间菜单。
在获奖
当你获奖时，感觉很棒，对吧?有人对你的工作有看法，认为你值得嘉奖。事实上，最大的回报是看到人们来享用我的食物。在某种程度上，这些时刻比获奖更令人满足。
关于烹饪和骑自行车
这总是一个平衡的动作，因为成为一个真正的好厨师需要时间。要成为一个真正优秀的自行车手需要时间。这两件事都需要承诺。这两件事都需要坚韧。但我对这两种方法都掌握得越好，就越容易。幸运的是，我不喜欢睡那么久，所以我起得很早，可以把所有的事情都安排好。
在觅食
我做的很多东西都被认为是杂草。无论是马齿苋、旱金莲还是矿工莴苣，这些都是自然发生的。所以，我认为寻找食物让我的菜肴具有时令性，而食物无处不在的概念一直让我着迷。
在欣赏的成分
想想橄榄。橄榄是一棵每年结一次果的树保存下来的丰富果实。你可以把它压一下榨油，或者把它煮熟以后再吃。你要做些什么来保存这些慷慨的馈赠——或者让橄榄掉到地上。
正确工具的重要性
我的生活是无止境的。我早上第一件事就是出去骑自行车。那我就去上班了。在这段时间里，我需要保持联系，无论是为了我的培训，还是与供应商，厨师长保持联系。有了智能手机，我就能做到这一点，度过这一切，所有那些不同的艰难环境，沟通，拍照，发信息——在一天中无缝地把我做的所有不同的事情联系在一起是非常重要的。
在真实性
我不会为了让我的餐厅更意大利化而从意大利带来更多的东西。实际上，我努力从北加州获得更多烹饪所需的食材。可能是索诺马的橄榄油，也可能是塞瓦斯托波尔的奶酪。当地的地方和食材的质量使我的烹饪更像意大利菜，而不是从意大利带来的东西。
测试自己
为什么我觉得有必要加入世界上最著名的餐厅，这是精心准备的水平和高标准的厨房。我认为跳入这些情境的部分原因是想要测试自己。我能参与其中吗?我一直在用我能找到的任何标准来测试自己，这对我来说很重要。
意想不到的事件
如果我不能走路，我怎么度过我的余生?所以我得弄清楚。我想这改变了我的观点，这不仅仅是你会变得多坚强的问题。而是你不能不强硬。这让我认识到，如果我真的想做，就没有做不到的事。
发现新的激情
当我卧病在床的时候，我一年多没离开过家……你是做什么的?你想的是你接下来要吃什么，因为这就是重点。但我是个骑自行车的人，我不会坐在那里吃东西。就像:“接下来我能做什么?”这成了一件事。我开始看电视烹饪节目,提供娱乐的一种形式,然后我可以使用体验站在一个地方,试图用一把刀或削减一些做饭的东西…成为一个伟大的介质时,我的头脑活跃我的身体不能。
把事情安排妥当
在我看来，生活最重要的是适应生活，因为人只能活一次。每天都有一次。所以，你要抓住每一个瞬间。
